Das Bürgerbräu - Kultiger Kulturort

Januar 24, 2024

Gerade außerhalb der City lohnen kleine Spritztouren oder Spaziergänge in Würzburgs Stadtteile – zum Beispiel in die kunterbunte Zellerau, die immer am Main entlang auch zu Fuß oder per Fahrrad schnell erreicht ist. Dort erwartet euch unter anderem ein quicklebendiges Baudenkmal – das ‚Bürgerbräu‘. Ich habe mich auf Entdeckungstour begeben und kann euch nun erzählen was es damit auf sich hat.

Industriedenkmal zum Leben erweckt

Als eines der letzten Architekturbeispiele der Gründerzeit dokumentiert das Baudenkmal Bürgerbräu in der Zellerau höchst lebendige Stadtgeschichte – nämlich die der rund 200 Jahre alten Bierbrauerei Bürgerbräu, des einst modernsten Brauereigeländes in Europa. Jahrezentelang träumte das angeschlagene Backstein-Juwel nach dem Aus der Brauerei vor sich hin, ab und an unsanft geweckt von alternativen Punk- oder Reggaekonzerten.

Doch die immer noch bildschöne Brache rief nach einem Revitalisierungskonzept. Erst erblühte in den 2010er Jahren die Zellerau. Dann taten sich 2012 ein Architekt, ein Sekthersteller und ein Statiker zusammen. Mit Liebe, Ausdauer, Nerven und viel Geld verhalfen sie historischen Fabrikgebäuden wie der Fasswichse, der Büttnerei, der Picherei, der Flaschenabfüllung, der Maschinenhalle, dem Sudhaus und dem Pferdestall zu neuem Leben.

Ein vielfältiger Kreativort

Heute ist das Bürgerbräu ein Melting Pot kreativer Unternehmen mit hohem Qualitätsanspruch. Sie beleben einen urbanen, weltoffenen Raum, der Kreativität, Kunst, Kultur, neuen Ideen, Werten, Dialogen, aber vor allem Menschen eine Plattform bietet. Kino, Gastronomie, Einkaufen, Chillen – und ganz besondere Feste wie das Japanische Kirschblütenfest.

Das Areal ist von einem weitläufigen Parkareal umgeben und bietet Stationen wie eine Sektkellerei, Würzburgs Programmkino, Ateliers, Feinkostgeschäfte und sein Café. Zudem ist das Bürgerbräu jährlich die Kulisse des Internationalen Filmwochenende in Würzburg.